El primer paso de cualquier receta exitosa es la higiene personal y del entorno. Recomendamos el lavado de manos durante al menos 20 segundos con jabón neutro antes y después de manipular alimentos crudos.

• •Desinfección de vegetales con productos aptos para uso alimentario.
• •Uso de tablas diferenciadas para carnes y verduras (sistema de colores).

Mantener los alimentos fuera de la "zona de peligro" (entre 5°C y 65°C) es crucial para evitar el crecimiento bacteriano.

Utilice recipientes herméticos de vidrio para evitar la transferencia de olores y garantizar la durabilidad. Etiquete siempre con la fecha de elaboración siguiendo el principio FIFO (First In, First Out).