"En RecetaDolce, la excelencia no solo está en el sabor, sino en la seguridad y el respeto por la normativa vigente."
Todas nuestras recetas y consejos de manipulación de alimentos se alinean con los estándares establecidos por las autoridades competentes en España y la Unión Europea para garantizar la protección de la salud de nuestros lectores.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición es el pilar de la normativa de higiene y seguridad en España.
Ver Guía OficialLa European Food Safety Authority proporciona el asesoramiento científico que sustenta las normas de seguridad en toda la UE.
Portal CientíficoProtocolos de lavado y separación siguiendo el Reglamento (CE) n.º 852/2004.
Temperaturas seguras de cocción basadas en el Real Decreto 1021/2022.
Identificación de origen bajo los principios del Reglamento (CE) n.º 178/2002.
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